豬棒腿，又稱豬棒棒腿，是豬後腿蹄膀內的部位，
因形狀似雞腿而得名，一頭豬只能取出兩支，數量稀少。
豬棒腿肉多帶骨，肉質軟嫩Q彈，適合燉煮、滷、烤等方式料理。
豬棒腿的特色：
稀少性：: 由於一頭豬只能取出兩支，因此豬棒腿相對較為珍貴。
肉質特色：: 肉多帶骨，肉質軟嫩Q彈，適合各種烹調方式。
多樣料理：: 適合用來燉湯、滷味、燒烤等，變化豐富。
外型特色：: 形狀類似雞腿，故名為「豬棒腿」或「豬棒棒腿」。
豬棒腿的料理建議：
滷豬棒腿：
滷製後的豬棒腿，軟嫩入味，是許多人喜愛的經典料理。
燉湯：
豬棒腿加入湯中燉煮，可增添湯頭的濃郁風味，且肉質軟嫩。
燒烤：
醃製後的豬棒腿，烤過後外酥內嫩，風味十足。
其他：
也可以用來做成紅酒燉豬棒腿、醬燒豬棒腿等多元料理。
總而言之，豬棒腿不僅美味，而且富有變化，是許多饕客喜愛的豬肉部位之一。
棒腿富含蛋白質、維生素B群和礦物質，有助於維持身體健康和提供能量。
每100公克的豬棒腿約含有18.9克的蛋白質和7.7克的脂肪。
此外，豬棒腿還含有維生素B1，有助於能量代謝和皮膚健康。
以下是豬棒腿的詳細營養成分：
蛋白質：
豬棒腿是優質蛋白質的良好來源，有助於肌肉生長和修復。
維生素B群：
含有多種維生素B群，如B1、B2、B3、B6等，這些維生素在能量代謝、
神經系統功能和皮膚健康中扮演重要角色。
礦物質：
含有多種礦物質，如鐵、鋅、磷等，這些礦物質對身體的許多功能至關重要。
脂肪：
豬棒腿含有適量的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪，有益於心血管健康。
熱量：
每100公克豬棒腿約有150大卡的熱量。
需要注意的是，豬棒腿的脂肪含量可能因部位和烹調方式而有所不同。
建議選擇瘦肉比例較高的豬棒腿，並減少油炸等高脂肪烹調方式，
以確保攝取到更健康的營養。
