骨腿T6/T7(劃刀或不劃刀)
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商品資訊
骨腿是雞腿的一部分，包含棒棒腿（小腿）和雞腿排（大腿）的部位，
是雞運動量最大的部位，肉質結實，富含結締組織和脂肪。
骨腿適合多種烹飪方式，如煎、炸、烤、滷或燉湯。
骨腿的組成與特性:
包含棒棒腿和雞腿排:骨腿是整隻雞腿，
包括連接雞腳的棒棒腿和雞的大腿部分(雞腿排)。
運動量最大的部位:
雞腿是雞隻運動量最大的部位，因此骨腿的肉質相對結實，
富含結締組織。 骨腿的肉質多為紅肉，脂肪和結締組織含量也較高。
適合多種烹調方式:
骨腿適合多種烹調方式，如煎、炸、烤、滷、燉湯等，
可以依據個人喜好選擇不同的料理方式。
熱量較高:
骨腿的熱量相對於其他雞肉部位，
如雞胸肉，較高，因為它含有較多的脂肪和結締組織。
骨腿的應用:
可以分切: 骨腿可以分切成棒腿和雞腿排，方便不同的料理需求。
可以去骨: 骨腿也可以去骨，製成去骨雞腿排，更方便食用。
適合多種料理: 去骨或分切後的骨腿，可以搭配各種料理，
如炸雞腿、烤雞腿、滷雞腿、燉雞湯等。
總之，骨腿是雞腿中肉質結實、富含脂肪和結締組織的部位，適合多種烹飪方式，可以依據個人喜好選擇不同的料理方式。
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